Рецепты клубничных пирогов со свежей или замороженной ягодой

Каша получается вкусная в чугунке с толстыми стенками, в котором она хорошо разваривается. Но за ней необходимо следить, периодически перемешивать. Поэтому я предпочитаю готовить ее в мультиварке.

Клубничный муссовый торт с клубничным компоте, желе и лепестками шоколада

Муссовые торты всегда очень нежные, легкие и вкусные. Клубничный муссовый торт — это превосходное сочетание аромата сливок, ванили и клубники. Нежнейший мусс на основе сгущенного молока и мягкое клубничное конфи дополняет влажный бисквит и клубничное желе с кусочками ягод. С первого взгляда количество ингредиентов в рецепте может отпугнуть, но на самом деле ничего сложного в приготовлении торта нет. Единственное, что понадобится — это время ожидания, пока застынет в морозилке сначала клубничное конфи, а затем и весь собранный торт. Удобнее всего готовить десерт вечером, чтобы все слои замерзли в морозилке за ночь. Сутра только останется украсить десерт желе, шоколадом и кусочками ягод. Торт с замороженной клубникой удобно готовить зимой, причем ягоды подойдут не слишком презентабельного вида. Можно использовать и свежие ягоды, они понадобятся и для украшения десерта.

Ингредиенты:

Для бисквита:

  • Яйцо — 2 шт.;
  • Сахар — 50 г;
  • Мука — 50 г;
  • Ванильный сахар — 1 ч.л.;
  • Разрыхлитель для теста — ½ ч.л.;
  • Соль — 1 щепотка;

Для сливочного мусса:

  • Сливки для взбивания жирностью не менее 33% — 400 мл;
  • Молоко — 200 мл;
  • Сгущенное молоко (белое, не вареное) — 370 г (1 банка);
  • Желатин — 40 г;
  • Стручок ванили — 1 шт.;

Для клубничного конфи:

  • Клубника свежая или замороженная — ½ кг;
  • Сахар — 100 г;
  • Желатин — 12 г;
  • Пектин — 1 ч.л. без горки;
Клубничный муссовый торт с клубничным компоте, желе и лепестками шоколада

Для клубничного желе:

Клубничный муссовый торт с клубничным компоте, желе и лепестками шоколада
Клубничный муссовый торт с клубничным компоте, желе и лепестками шоколада
Клубничный муссовый торт с клубничным компоте, желе и лепестками шоколада
  • Клубничный морс или концентрированный сок — 300 г;
  • Ванильная эссенция — ½ ч.л.;
  • Клубника — несколько ягод;
  • Желатин — 40 г;
Клубничный муссовый торт с клубничным компоте, желе и лепестками шоколада
Клубничный муссовый торт с клубничным компоте, желе и лепестками шоколада
Клубничный муссовый торт с клубничным компоте, желе и лепестками шоколада

Дополнительно для украшения:

Клубничный муссовый торт с клубничным компоте, желе и лепестками шоколада
Клубничный муссовый торт с клубничным компоте, желе и лепестками шоколада
Клубничный муссовый торт с клубничным компоте, желе и лепестками шоколада
  • Шоколад черный горький — 70г;
  • Масло сливочное — 10 г;
  • Клубника — несколько ягод.
Клубничный муссовый торт с клубничным компоте, желе и лепестками шоколада
Клубничный муссовый торт с клубничным компоте, желе и лепестками шоколада
Клубничный муссовый торт с клубничным компоте, желе и лепестками шоколада

Готовим клубничное конфи, рецепт

Клубничный муссовый торт с клубничным компоте, желе и лепестками шоколада
Клубничный муссовый торт с клубничным компоте, желе и лепестками шоколада
Клубничный муссовый торт с клубничным компоте, желе и лепестками шоколада

Каша Артек в мультиварке

Ингредиенты:

Каша Артек в мультиварке

1) крупа пшеничная «Артек» — 1 чашка; (Соотношение крупы и воды:1 к 2. Если берём 1 чашку крупы, то воды берём 2 чашки. Воду для каши я использую очищенную (питьевую, не водопроводную).)

Читайте также:  Овсянка для похудения и очищения организма в домашних условиях

2) вода — 2 чашки;

3) масло сливочное — 20 г (и более);

4) соль — ½ ч. л.

Как готовить кашу Артек:

Каша Артек в мультиварке

Пшеничную крупу я промываю, чтобы смыть муку. Затем высыпаю крупу в чашу мультиварки.

Наливаю в крупу 2 чашки горячей воды.

Каша Артек в мультиварке

Добавляю сливочное масло.

Закрываю крышку мультиварки. Готовлю пшеничную кашу 18 минут в режиме «Каша».

Каша Артек в мультиварке

Другие рубрики сайта (нажмите на интересующую рубрику):

  • Психология похудения
  • Калькуляторы для похудения
  • Эффективные диеты
  • Способы похудения
  • Диеты для беременных и кормящих мам
  • Обертывания, ванны, массаж, очищение
  • Разгрузочные дни
Каша Артек в мультиварке

После сигнала о готовности каши, клапан не открываю, жду, когда пар выйдет самопроизвольно. Затем открываю крышку мультиварки.

Перемешиваю кашу, раскладываю её по тарелкам.

Каша Артек в мультиварке

В каждую тарелку добавляю сливочное масло.

Я люблю пшеничную кашу Артек в мультиварке с поджаренным на сливочном или оливковом масле луком.

Каша Артек в мультиварке

В мультиварке получается ароматная и вкусная пшеничная каша без лишних хлопот.

Приятного аппетита!

Каша Артек в мультиварке

Время — 18 мин. Порции: 3-4.

Другие рубрики сайта (нажмите на интересующую рубрику):

Каша Артек в мультиварке
  • Продукты для похудения
  • Выпечка, рецепты
  • Овощные блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Гарниры, десерты, каши, рецепты читателей
  • Мясо, рыба, морепродукты
  • Напитки для похудения

Примите участие в опросе!

Вы уже начали худеть к лету?

  • Еще рано
  • Я постоянно худею
  • Да, уже начала готовиться к пляжному сезону
  • Мне не надо худеть и фигура у меня отличная
  • Не понимаю тех, кто худеет к лету

РезультатыPoll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.Вы завтракаете?

  • Да, каждый день
  • Нет, только кофе (чай)
  • Иногда, когда есть время
  • Вообще не завтракаю

РезультатыPoll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.

Как выбрать ингредиенты для пшеничной каши

Пшеничная каша на молоке в мультиварке получится более нежной и вкусной, если правильно подобрать крупу.

Читайте также:  Молочная рисовая каша для настоящих мужчин в мультиварке

Ее качество имеет особое значение:

  • у качественного продукта цвет должен быть нежного коричневого или желтоватого оттенка;
  • никакие комки, мусор не допускаются в качественном продукте;
  • все крупинки гладкие и почти одинакового размера;
  • правильный продукт это тот, что был изготовлен не больше 9 месяцев назад, старая крупа может давать готовому продукту нотку горечи.
Как выбрать ингредиенты для пшеничной каши

Самыми вкусными считаются каши, приготовленные из крупы «Артек» или «Полтавская». Крупа маркируется цифрами от 1 и до 4, что означает размер помола.

Артек мелкие шлифованные крупинки пшеницы, полностью освобождённые от зародыша и семенных оболочек
Арнаутка стекловидное зерно из арнаутской пшеницы
Булгур измельчённые зёрна пшеницы, очищенные от отрубной оболочки и обработанные паром, готовятся очень быстро
Пшеничные хлопья зёрна пшеницы, прошедшие процесс прессования и обработки паром
Полтавская крупа зёрна пшеницы очищены от зародыша и частично от семенной оболочки

Готовить кашу на молоке в мультиварке можно из цельного или пастеризованного молока. Можно добавлять масло, мед, сахар или же мясные продукты.

Рецепт пшеничной каши с абрикосами

Коровье молоко полезно для детей с 6 месяцев и обеспечивает их большим количеством кальция для роста костей. Абрикосы обеспечивают защиту клеток бета-каротином и железом для красных кровяных телец.

Если у вас нет свежих абрикосов, вы можете приготовить кашу из 2 сушеных несульфированных мягких абрикосов: просто нарежьте их очень мелко и замочите вместе с хлебом.

1 порция содержит (процент ежедневной рекомендации)

Калорийность 223 ккал (11%)
Белок 9 г (9%)
Жиры 6 г (5%)
Углеводы 30 г (20%)
Сахар добавлен 4 г (16%)
Грубые корма 3 г (10%) )

другие пищевые ценности

Клубничный пудинг

Понадобятся:

  • 500 гр ягод;
  • 1 стакан сахара;
  • 4 яичных белка;
  • 150 гр кукурузных хлопьев;
  • 2 ст. ложки лимонного сока.

Яичные белки взбить миксером, постепенно добавляя сахар, затем тонкой струйкой влить лимонный сок. Должна получиться белая тягучая масса. Клубнику порезать крупными частями и уложить на дно формы для выпечки. Смешать белковую смесь с кукурузными хлопьями и залить ею ягоды.

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут. Во время запекания дверцу не открывать.

Клубнично-творожный пирог

Этот клубничный пирог похож на торт, очень нежный, тонкого вкуса.

Для теста:

Клубнично-творожный пирог
  • молоко 40 мл,
  • чуть соли,
  • мука 6-7 ложек,
  • яйцо 1 шт,
  • сливочное масло 115 г,
  • сахарного песка 60 г.

Начинка:

  • 2 стакана клубники,
  • 250 г нежирного творога,
  • Яйцо,
  • Ванильного сахара – 1 ложка,
  • Сахара песка 4 ложки,
  • Желе – 1 пакетик.

Сделать тесто, смешивая муку, сахар, соль, масло и яйца. Скатать шаром и подержать 30 мин. в холоде.

Клубнично-творожный пирог

Дальше смешать сахар (2 ложки), творог и яйцо, выложить на раскатанный корж с бортиками. Выпекать 40 мин.

Размороженную клубнику порезать пластиками. Добавить 2 ложки сахарного песка и содержимое пакетика. Подержать смесь 2 мин. в микроволновке, затем вылить десерт и подержать в духовом шкафу ещё 5 мин.