Пироги сладкие с овсяными хлопьями

Орехи являются одной из необходимых составляющих в правильном питании. А овсянка с орехами – это одно из самых рекомендуемых диетологами блюд.

Овсяный пирог ― рецепт на любой вкус

Овсяный пирог можно рассматривать как быстрый вариант завтрака или десерта к чаю. Его можно приготовить из:

  • овсяной муки ― уже готовой или полученной путём перемалывания хлопьев в кофемолке;
  • целых овсяных хлопьев;
  • овсяной каши.

В качестве начинки можно использовать разное варенье, творог, изюм, орехи, мёд, свежие фрукты (яблоко, банан), ягоды, цукаты, шоколад, крем. Вкусный пирог можно получить, даже и не используя начинку, а просто добавив в тесто ванилин и корицу.

Тесто замешивается на молоке, кефире, сметане и даже на огуречном рассоле (последний вариант актуален для тех, кто придерживается религиозного поста). К нему допускается добавление как сливочного, так и растительного масла.

В чем польза злаковых батончиков?

Батончики стали популярны еще в 60-е годы ХХ в., являясь синонимом здорового питания. Современные сладости скрывают в составе множество вредных ингредиентов: сахарозаменители, патока, подсластители, искусственный мед, дешевый шоколад и большое содержание химии.

Батончик не поможет похудеть, если его употреблять в качестве десерта. Он должен заменить полноценный прием пищи. В злаках содержатся питательные компоненты, которые хорошо насыщают и перебивают тягу к рафинированному сахару. Они позитивно сказываются на пищеварении, помогают расщеплять жиры, ускоряют углеводный обмен.

Читайте также:  3 вкусных рецепта из кукурузной крупы на завтрак, обед и ужин

Мюсли состоят из аминокислот, витаминов и минералов, которые не подвергаются варке, как в каше. Это означает полное сохранение полезных элементов. Также они долго перевариваются, что обеспечивает длительное чувство насыщения. Злаковые батончики, в домашних условиях приготовленные, особенно полезны, так как имеют чистый состав, в них отсутствует сахар и химия.

В чем польза злаковых батончиков?

Плюсы домашних злаковых десертов:

  • быстро насыщают;
  • легко хранить и носить с собой;
  • содержат витамины, аминокислоты, минералы;
  • нормализуют работу ЖКТ;
  • легко заменят торты и пирожные;
  • имеют натуральный состав.

Овсяная каша с орехами

Исключение из повседневного меню каш с добавлением орехового компонента касается только лиц, страдающих аллергией на этот продукт.

Ингредиенты

  • 1 большой банан;
  • 0,5 стакана овсянки быстрого приготовления;
  • 0,5 стакана воды;
  • щепотка соли;
  • 0,5 ст. л. кленового сиропа;
  • треть стакана молока;
  • 1 ст. л. меленых грецких орехов;
  • 0,25 ч.л. мускатного ореха, гвоздики и корицы.
Овсяная каша с орехами

Способ готовки

  1. Банан очистить от кожуры. Размять вилкой одну половину, вторую – нарезать слайсами.
  2. В микроволновую печь поставить овсяные хлопья залитые молоком. Готовить 1 минуту на высокой мощности.
  3. Добавить банановое пюре, сироп. Перемешать.
  4. Добавить часть орехов. Перемешать.
  5. В слегка остывшую овсянку выложить банановые слайсы, посыпать орехами. Присыпать мускатным орехом, смешанным с корицей и молотой гвоздикой.

Намного вкуснее получается блюдо, если овсяный и ореховый компонент перед приготовлением обжарить на сухой сковороде.

Пошаговое приготовление тыквенной каши с овсянкой

  1. Тыкву чистим и нарезаем крупными кубиками.
  2. Молоко наливаем в кастрюлю и ставим на газ.
  3. Когда молоко закипит, бросаем в него нарезанную кусочками тыкву. Варим тыкву на малом огне примерно 10 минут.
  4. В кастрюлю с тыквой добавляем овсяные хлопья и продолжаем варить ещё 10 минут.
  5. В тыквенную кашу добавляем сахар, соль, корицу и кусочек сливочного масла.
  6. У вишен вынимаем косточки, каждую ягоду разрезаем на две части и опускаем в кашу. Даём каше покипеть ещё две минуты и снимаем с огня.
Пошаговое приготовление тыквенной каши с овсянкой
Пошаговое приготовление тыквенной каши с овсянкой
Пошаговое приготовление тыквенной каши с овсянкой

Нравится

Пошаговое приготовление тыквенной каши с овсянкой

Новости сети:

Пошаговое приготовление тыквенной каши с овсянкой

Процесс приготовления:

Подготавливаем орехи и сухофрукты. В данном рецепте использовался изюм, можно заменить его курагой, черносливом или финиками (или сделать смесь из нескольких компонентов). Орехи и сухофрукты мелко режем, изюм оставляем как есть.

Читайте также:  Диетическое печенье из овсяных хлопьев с бананом: ТОП-4 рецепта

Овсяные хлопья для приготовления конфет должны быть достаточно мелкими и тонкими. Если овсяные хлопья крупные, то их можно немного размельчить при помощи блендера.

Добавляем к овсяным хлопьям мягкое сливочное масло и сгущенку.

Тщательно смешиваем, чтобы геркулес для конфет стал влажным и пропитался.

Делим овсяную смесь пополам, в одну добавляем изюм, в другую – орехи.

Снова все хорошо перемешиваем.

Формируем круглые конфетки.

А затем те, что с изюмом обваливаем в какао, а с орехами – в кокосовую стружку. Но можно и поэкспериментировать.

Убираем готовые домашние конфеты в холодильник на полчаса. Чем мельче овсянка, тем конфеты получатся мягче.

Процесс приготовления:
Процесс приготовления:
Процесс приготовления:
Процесс приготовления:
Процесс приготовления:
Процесс приготовления:
Процесс приготовления:
Процесс приготовления:
Процесс приготовления:

Печенье из овсяных хлопьев с яблоком

По предлагаемому рецепту вы можете приготовить еще один диетический десерт – печенье из овсяных хлопьев с яблоком. Оно будет намного вкуснее приобретенного в магазине. Вкус печенья можете разнообразить добавлением сухофруктов и орехов, но базовыми ингредиентами по-прежнему остаются овсянка и яблоки.

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья – 1.5 ст.
  • Пшеничная мука – 1 ст.
  • Сладкое яблоко – 1 шт.
  • Сахар – 5 ст. л.
  • Пекарский порошок – 1 пакетик.
  • Сливочное масло – 100 г.
  • Яйцо – 1 шт.
Печенье из овсяных хлопьев с яблоком

Процесс приготовления:

  1. Размягчите при домашней температуре сливочное масло, добавьте к нему сахар и эту смесь хорошо разотрите.
  2. Затем разбейте в нее яйцо и перемешайте.
  3. Пшеничную муку просейте на сито. Насыпьте муку и овсяные хлопья в чашу блендера и на максимальной скорости измельчите в однородную муку.
  4. Полученную муку пересыпьте к смеси масла и сахара, всыпьте пакетик пекарского порошка и замесите однородное тесто.
  5. Яблоко почистите от кожуры, сердцевины и семечек и измельчите на крупную терку. Если яблоко сочное, то отожмите сок. Положите натертое яблоко в тесто и еще раз перемешайте. Если тесто не густое, то насыпьте немного муки.
  6. Емкость с тестом прикройте салфеткой и оставьте на 30 минут для отдыха.
  7. Противень для выпечки застелите специальной бумагой или фольгой и немного присыпьте мукой.
  8. Из приготовленного теста сформируйте набольшие шарики и уложите на противень на расстоянии 2 см между ними, иначе печенье склеится и потеряет форму.
  9. Выпекайте печенье при 180° С в течение 25 минут. Готовность его определяется по появлении коричневой корочки.
  10. Приготовленное печенье остудите, и подавайте к чаю.
Читайте также:  Кукурузная каша с сыром. 5 вкусных рецептов

Приятного аппетита!

Польза домашней выпечки

В качестве десертного блюда из овсяной муки чаще всего рекомендуют овсяное печенье. По сравнению с магазинным, домашнее печенье обладает рядом преимуществ:

  • не содержит высококалорийных ингредиентов;
  • не нуждается в консервантах и других синтетических добавках.
  • можно использовать всевозможные наполнители: творог, орехи, мед, разные фрукты, кунжут, корицу, семечки, которые будут разнообразить вкус – такое печенье никогда не приестся;
  • готовя печенье для детей, возможно выбрать компоненты, которые не вызовут аллергическую реакцию;
  • на домашней кухне легко контролировать качество исходных продуктов, а также тонкость помола овсяных хлопьев;
  • домашнее печенье дешевле покупного;
  • в изделиях из овсяных хлопьев число калорий невелико, они подойдут сторонникам любых диет.

Важно! Для выпечки следует приобретать овсяные хлопья с пометкой «Традиционные» – они не содержат жиров (в отличие от тех, что не требуют варки).