Овсяная каша с бананом в карамели — королевский завтрак

Если утро начинается с овсянки — это правильное утро. Если вы не любите овсяную кашу, попробуйте приготовить ее по этому рецепту — карамелизированный банан придаст ей насыщенный и пикантный вкус.

Диетическое овсяное печенье с бананом

Побаловать себя чем-то сладким некоторые во время диеты не могут в силу специфики заболеваний (диабета, в частности) или же из-за лишнего веса. Бананово-овсяное печенье состоит из полезных ингредиентов, которые не будут опасными для здоровья, а еще оно невероятно вкусное. Его рецепт у вас захотят выяснить даже те, кто не сидит на диете, а еще печенью из овсяных хлопьев будут очень рады дети, которых заставить съесть овсяную кашу бывает крайне сложно.

Ниже представляем вашему вниманию несколько интересных рецептов печенья из банана и овсяных хлопьев.

Овсяная каша с бананом и инжирно-карамельным соусом пошаговый рецепт

  • Шаг 1.

    Раскалите сковороду с антипригарным покрытием. Возьмите один крупный банан или два маленьких, порежьте кольцами средней толщины. Добавьтена сковородку масло. Добавьте кольца банана и жарьте 1 минуту с каждой стороны на среднем огне. Переложите кольца банана на тарелку и продолжайте готовить соус. Добавьте в сковородку карамельный соус и инжир и уваривайте на маленьком огне до легкого загустения 1–2 минуты. Верните бананы на сковородку и потушите 1 минуту на том же маленьком огне, постоянно поливая их соусом. Снимите с огня. Накройте сковороду крышкой и оставьте.

  • Шаг 2.

    Доведите молоко до кипения в другой кастрюле, добавьте 2 столовые ложки сахара, перемешайте. Добавьте геркулес и варите на среднем огне до загустения, помешивая. Снимите с огня и разложите кашу по тарелкам. Подавайте кашу с горячим соусом и жареными банановыми кольцами. По желанию посыпьте кокосовой стружкой.

Оставить комментарий

Овсяная каша с бананом — классический рецепт

В бананах содержится клетчатка, белок, магний и комплекс витаминов. Кроме того, эти удивительные фрукты гарантированно повышают настроение. Они благотворно влияют на кожу и волосы, укрепляют нервную систему. В сочетании с овсянкой бананы становятся идеальным вариантом для завтрака. Хоть в них и содержится немало калорий, вы успеете их израсходовать за день. Не стоит лишать себя и своих близких удовольствия полакомиться овсяной кашей с бананом.

Читайте также:  Ванильная овсяная каша со свежей голубикой рецепт русская кухня

По классическому рецепту каша готовится на воде с добавлением небольшого количества сахара. Этот вариант является самым простым и малобюджетным. Практически все ингредиенты уже есть на вашей кухне, а с пошаговым рецептом справятся даже новички!

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья — 200 г;
  • Один спелый банан;
  • Вода — 500 мл;
  • Сахар по вкусу.

Пошаговый рецепт овсяный каши с бананом:

Шаг 1:

Налейте воду в кастрюлю, доведите до кипения. Лучше варить кашу в чугуне с толстым дном и стенками, но можно ограничиться кастрюлей из нержавеющей стали.

Шаг 2:

В кипящую воду насыпьте овсянку, уменьшите огонь до минимума. Варите не менее 20 минут, изредка помешивая.

Шаг 3:

Пока крупа готовится, очистите банан и нарежьте его кружочками. Засыпьте сахаром.

Шаг 4:

Добавьте кусочки банана к овсяной каше. Аккуратно перемешайте содержимое кастрюли, прогрейте в течение 5 минут.

Подавайте блюдо горячим. Чтобы оно получилось еще вкуснее, воспользуйтесь следующими советами:

1. Для приготовления каши лучше использовать домашнее молоко и сливки.

2. Готовое блюдо можно украсить нарезанной клубникой, персиками и другими фруктами.

3. Банан уже достаточно сладкий, поэтому сахар добавлять не обязательно.

4. Чтобы каша не пригорела, варите ее исключительно на медленном огне.

5. Если вы хотите сбросить вес, лучше приготовить овсянку на воде и без сахара.

Это блюдо идеально подходит для завтрака, как и его многочисленные вариации. Вы можете приготовить шоколадную или карамельную овсянку, добавить в нее кокосовую стружку, орехи и сухофрукты. Для сбалансированного утреннего приема пищи можно также добавить в кашу творог или нежирный йогурт.

Способ приготовления

Овсяные хлопья смешайте с молоком и томите на плите под крышкой на медленном огне, не доводя до кипения. Нарежьте бананы на кружочки. Возьмите сковородку и растопите на ней кусок сливочного масла так, чтобы оно покрыло все дно. В полностью растаявшее масло положите сахар и дождитесь полного растворения. Если вы не любите сахар в чистом виде, попробуйте заменить его любым сиропом — кленовым, ягодным или фруктовым. Положите бананы и обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны. Разлейте кашу по тарелкам, сверху положите бананы, посыпьте стружкой кокоса и орехами.

Читайте также:  Быстрая овсяная каша на молоке без плиты и заваривания

Приготовление

1. Влейте воду в кастрюлю и вскипятите. После этого всыпьте в нее хлопья. На данном этапе следует немного подсолить кашку и добавить около одной чайной ложечки сахара. Можно не класть сахар, а после приготовления добавить немного натурального меда. Такая каша получится не просто полезнее, но и вкуснее.

2. Кашку варите на медленном огне до полной готовности. Обратите внимание на тип хлопьев, которые вы используете, так как от этого напрямую зависит продолжительность приготовления. Не забывайте периодически помешивать блюдо, иначе оно подгорит и сильно пристанет ко дну кастрюльки.

3. В это время можно заняться подготовкой банана. Для начала очистите его от кожуры, затем нарежьте небольшими кубиками одинакового размера.

4. Прогрейте сковороду на плите, растопите в ней двадцать грамм сливочного масла. После этого следует добавить две столовые ложечки сахара и растворить его.

5. Постоянно помешивайте сахар с маслом в течение трех минут. Очень важно, чтобы сахар полностью растворился. Благодаря этому получится настоящая карамель.

6. Не прекращайте помешивать, плавно влейте сто миллилитров сливок. На данном этапе карамель может стать более густой, так как происходит перепад температуры.

Приготовление

7. Держите сковороду на плите до того момента, пока смесь не приобретет однородную консистенцию. После этого добавьте подготовленные бананы.

Приготовление

8. Продолжайте обжаривать бананы на среднем огне на протяжении двух минут. Они должны быть мягкими.

Приготовление

9. Готовую овсянку переложите в тарелки. Сверху украсьте карамелизированными бананами. Получится очень вкусно. По желанию смешайте кашку с фруктами, вкус будет непревзойденным.

Рецепт Овсяная каша на 1,5% молоке с бананом и корицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Овсяная каша на 1,5% молоке с бананом и корицей».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.1 кКал 1684 кКал 7.5% 5.9% 1325 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 5.2% 1520 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.5% 2240 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 7.6% 1038 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.1% 1111 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.4% 3294 г
Витамины
Витамин А, РЭ 9.2 мкг 900 мкг 1% 0.8% 9783 г
бета Каротин мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин мг 1.5 мг 9.2% 7.2% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин мг 1.8 мг 6.8% 5.4% 1475 г
Витамин В4, холин мг 500 мг 3.1% 2.4% 3181 г
Витамин В5, пантотеновая мг 5 мг 5.4% 4.2% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин мг 2 мг 7.4% 5.8% 1351 г
Витамин В9, фолаты мкг 400 мкг 2.5% 2% 3956 г
Витамин В12, кобаламин мкг 3 мкг 8% 6.3% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая мг 90 мг 2.6% 2% 3782 г
Витамин D, кальциферол мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ мг 15 мг 3% 2.4% 3319 г
Витамин Н, биотин мкг 50 мкг 13.4% 10.5% 745 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ мг 20 мг 8.6% 6.8% 1158 г
Макроэлементы
Калий, K 222.9 мг 2500 мг 8.9% 7% 1122 г
Кальций, Ca мг 1000 мг 8.8% 6.9% 1142 г
Магний, Mg мг 400 мг 11.5% 9% 867 г
Натрий, Na 39.7 мг 1300 мг 3.1% 2.4% 3275 г
Сера, S мг 1000 мг 3.8% 3% 2601 г
Фосфор, Ph 137.1 мг 800 мг 17.1% 13.5% 584 г
Хлор, Cl мг 2300 мг 3.6% 2.8% 2759 г
Микроэлементы
Железо, Fe мг 18 мг 5.8% 4.6% 1739 г
Йод, I мкг 150 мкг 4.6% 3.6% 2196 г
Кобальт, Co мкг 10 мкг 16.8% 13.2% 596 г
Марганец, Mn мг 2 мг 49.8% 39.2% 201 г
Медь, Cu мкг 1000 мкг 11.6% 9.1% 865 г
Молибден, Mo мкг 70 мкг 4.3% 3.4% 2338 г
Селен, Se мкг 55 мкг 2.5% 2% 4035 г
Фтор, F мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17309 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 1.9% 4167 г
Цинк, Zn мг 12 мг 8.4% 6.6% 1189 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Овсяная каша на 1,5% молоке с бананом и корицей составляет 127,1 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Читайте также:  Гороховая каша рецепт пошаговый с фото с мясом. Гороховая каша с мясом