Как сварить рассыпчатую пшеничную кашу на воде – 8 пошаговых рецептов

Как приготовить Курица со стручковой фасолью и болгарским перцем за 40 мин. на 4 порции?

Курица со стручковой фасолью и болгарским перцем пошаговый рецепт

  • Шаг 1.

    Вымойте куриную грудку и нарежьте небольшими кусочками («кубиками»), вымойте и нарежьте небольшими кусочками один крупный болгарский перец. Вымойте стручковую фасоль. Приготовьте соль и паприку.

  • Шаг 2.

    На одну разогретую сковородку (та, что крупнее) выложить стручковую фасоль, перемешать. На другую, выложить нарезанную курицу и обильно посыпать паприкой. Количество масла на сковородке зависит от ее типа (для керамики — меньше) и ваших предпочтений. Главное, чтобы не пригорело. Огонь под обеими должен быть средний. Начните готовку, периодически помешивая фасоль и курицу, чтобы предварительная обжарка была равномерной.

  • Шаг 3.

    Через 10–12 минут в обеих сковородках будут полуготовые овощи и курица — самое время их соединить и продолжить готовку. Перед этим необходимо сделать следующее: в обе сковородки насыпать соль по вкусу. Посолив и соединив в большой сковороде курицу и фасоль, добавьте туда нарезанный перец. Его тоже можно немного посолить. Хорошо (но аккуратно) перемешайте и накройте сковороду крышкой и убавьте огонь до минимального. Теперь вы можете спокойно отойти на 10–15 минут по своим делам.

  • Шаг 4.

    Спустя 10–15 минут снимите крышку, огонь не выключайте, и дайте блюду еще немного поготовиться с открытой крышкой, «подсохнуть». Для этого необходимо еще минуты 3–4.

Оставить комментарий

Тушеные овощи с фасолью стручковой: пошаговый рецепт

Ингредиенты:

  • Фасоль стручковая – 100 г;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Кабачок – 200 г;
  • Картофель – 4 шт.;
  • Чеснок – 1 зубец;
  • Кетчуп томатный – 2 ст. л.;
  • Укроп – пучок;
  • Лавровый лист – 1-2 шт.;
  • Соль, смесь перцев молотых;
  • Масло подсолнечное – 10 мл.
Читайте также:  8 вкусных блюд из гречки для тех, кто успел купить ее в магазине

Как приготовить стручковую фасоль с овощами на сковороде

Овощи вымыть, очистить. Стручковую фасоль можно взять замороженную. Просторную толстостенную посуду разогреть с маслом. Выложить нарезанный произвольными кусочками картофель. Дождаться появления зарумяненных участков.

Добавить брусочки моркови. Подержать 3-5 минут.

Далее высыпать небольшие палочки стручковой фасоли.

Лепестки репчатого лука.

Жарить на среднем нагреве, часто помешивая, до размягчения овощей. В последнюю очередь выложить кабачки, их можно нарезать достаточно крупно. Так к окончанию приготовления они не превратятся в кашу.

Обжаривать примерно 10 минут. К этому моменту все ингредиенты будут уже практически готовы. Теперь следует добавить томатный кетчуп, лавровый лист, смесь перцев и соль. Вместо кетчупа в сезон можно использовать свежие помидоры.

Влить немного воды, ее уровень должен доходить до половины высоты овощей.

Тушить под крышкой на небольшом огне еще четверть часа. Уже выключив плиту, выложить измельченную зелень укропа и чеснок.

Перемешать, дать постоять пару минут. Стручковая фасоль с овощами готова. Подавать тушеные овощи с фасолью стручковой в горячем виде.

Как приготовить постный салат из чечевицы и стручковой фасоли:

Прежде чем начать приготовление салата из чечевицы, необходимо подвергнуть варке некоторые ингредиенты. Для этого мы отвариваем чечевицу до готовности. У меня чечевица зелёная-тарелочная, варю я её в мультиварке.

Отдельно отвариваем стручковую фасоль с слегка подсоленной воде. Или просто заливаем её кипящей водой на 5-7 минут. Готовой фасоли даём полностью стечь.

Мякоть болгарского перца режем кубиком или соломкой, кому как больше нравится. Консервированную кукурузу вскрываем и даём стечь воде. Чеснок выдавливаем через пресс или нарезаем мелким кубиком. Когда все ингредиенты готовы, нам остаётся их просто соединить в одной большой миске.

Выкладываем горками отварную чечевицу, стручковую фасоль, нарезанный болгарский перец и консервированную кукурузу. Не забываем добавить измельчённый чеснок.

Отдельно подготовим заправку для салата, соединив все составляющие. Размешиваем соус ложкой и добавляем в салат.

Ещё мне захотелось добавить в салат с чечевицей немного зелени. У меня на подоконнике растёт зелёный базилик, листики которого я измельчила и отправила в салатник. Вы можете добавить любую зелень на свой вкус: укроп, петрешку и т.д.

Перемешиваем салат, даём ему немного настояться, чтобы составляющие подружились вкусами, соединив их в одну прекрасную мелодию. 

Читайте также:  Пошаговый рецепт Рисовой каши с тыквой в мультиварке

Выкладываем салат с чечевицей в тарелочку и подаём своим домашним. Этот яркий во всех смыслах постный салат с чечевицей станет достойным перекусом, полноценным обедом или дополнением к Вашему семейному ужину.

Приятного Всем аппетита и легкого, вкусного поста — желает Светлана и моя домашняя !

Смотрите также:

  • Как приготовить постный салат из картофеля с баклажанами

Салат стручковая фасоль с мясом

Жареное мясо всегда сытнее вареного. Но так и гораздо вкуснее, согласитесь. Теперь включите свое воображение: жареные кусочки сочной говядины, сочный манго, острый чили, ароматный имбирь и стручковая фасоль. Ну не объедение?

Список продуктов:

  • 200 грамм говяжьей вырезки;
  • 1 манго;
  • 50 грамм стручковой фасоли;
  • 1 чили;
  • 3 сантиметра свежего имбиря;
  • 75 мл соевого соуса;
  • 5 грамм тростникового сахара;
  • 30 мл подсолнечного масла;
  • 30 мл кунжутного масла;
  • 30 грамм натурального йогурта.

Последовательность действий:

  1. Фасоль промыть и отправить в кипящей воде на протяжении пяти минут.
  2. Для мясного маринада соединить 45 мл соевого соуса, 15 мл кунжутного масла, 15 мл подсолнечного масла.
  3. Имбирь очистить и натереть.
  4. Говядину вымыть и обсушить. Нарезать крупными кусками и залить маринадом на час.
  5. Соединить йогурт и имбирь, перемешать.
  6. По истечению часа разогреть сковороду и выложить кусочки мяса. Жарить на сильном огне.
  7. Манго очистить и нарезать произвольными кусочками.
  8. В салатницу выложить говядину, манго, фасоль. Заправить соусом из йогурта и имбиря.
  9. Чили вымыть и нарезать колечками. Украсить салат и подавать.

Совет: чили может использовать настоящий фанат жгучей кухни. Если же вы не любите острое, то можете взять обычный сладкий перец.

Постный суп из фасоли «По-итальянски»

Необходимые ингредиенты:

  • Фасоль белая консервированная- 150 гр.
  • Фасоль зеленая (стручковая) — 300 гр.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Масло оливковое — 2 ст. л.
  • Сок томатный — 500 мл
  • Помидор -3 шт.
  • Макароны — 250 г
  • Лук зеленый (стебли) — 3 шт

Постный суп из фасоли «По-итальянски»

Последовательность приготовления.

  1. Стручковую фасоль отварить в течение 15 минут.
  2. Лук и чеснок очистить, нарубить мелкими кубиками и обжарить в глубокой кастрюле
  3. Добавить в кастрюлю томатный сок
  4. Томаты очистить от кожицы и размять в пюре. Добавить в кастрюлю.
  5. Макароны отварить в соленой воде.
  6. Стручковую фасоль процедить вместе с белой фасолью и макаронами
  7. Добавить все ингредиенты в кастрюлю с овощами
  8. Приправить специями и довести массу до кипения.
  9. Украсить суп перьями зеленого лука.
Читайте также:  Виды и сорта риса: что подходит для каши, супа или ризотто

Этот суп имеет настолько насыщенный вкус, что даже мысли о его постном происхождении не появится во время трапезы. Количество и качество ингредиентов позволяет сохранить баланс в рационе во время поста. Рецепт имеет итальянские корни, ведь там многие жители вегетарианцы и исключение пищи животного происхождения для них – повседневная норма, а не ограничение определенного периода.

Сытная пшеничная каша на воде с мясом

Пшеничная каша, приготовленная вместе с мясом – отличное сытное блюдо, которое заменит полноценный обед. Это блюдо готовится довольно долго, однако очень легко и практически самостоятельно. Попробуйте!

Ингредиенты:

  • Свинина или говядина – 250 гр.
  • Крупа пшенная – 1 ст.
  • Соль и специи – по вкусу
  • Лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Сладкий перец – 1-2 шт.
  • Стручковая фасоль – жменя
  • Вода питьевая – 3 ст.
  • Растительное масло – для жарки
Сытная пшеничная каша на воде с мясом

Процесс приготовления:

Сытная пшеничная каша на воде с мясом
  1. Все ингредиенты, необходимые для приготовления вкусной и сытной каши из пшеничной крупы с мясом подготовьте на столе.
  2. Тщательно вымытое мясо нарежьте небольшими кубиками при помощи острого ножа.
  3. Мясные кусочки опустите в сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте на довольно большом огне, до образования золотистой корочки.
  4. Затем тщательно вымойте и очистите овощи, после чего нарежьте их кубиками или небольшими ломтиками.
  5. Нарезанные морковь и лук добавьте в сковороду с мясом, после чего обжаривайте все вместе на протяжении нескольких минут, помешивая. Не забудьте добавить специи и соль.
  6. В емкость с мясом и корнеплодами добавьте перец и готовьте смесь еще несколько минут до готовности.
  7. Возьмите горшочек либо форму для запекания и смажьте ее маслом. Выложите на дно емкости фасоль, затем промытую пшеничную крупу и смесь мяса с овощами. Все это залейте водой и отправьте в духовку, прогретую до 200 градусов на 20 минут.
  8. Спустя двадцать минут перемешайте кашу в форме или горшочке и вновь уберите в духовку, чтобы довести до полной готовности в течение получаса.
  9. Готовое блюдо подавайте к столу порционно или прямо в горшочке.
Сытная пшеничная каша на воде с мясом

Приятного аппетита!