Вкусное блюдо. Шоколадное печенье на Новый Год

Ингредиенты

Тесто:

1. Вода 240 г (сок, кофе, чай, молоко)
2. Мука 210 г
3. Растительное масло рафинированное 75 г
4. Какао 35 г (обязательно берите какао, которое нравится вам по вкусу, от этого будет зависеть вкус пирога)
5. Сахар 180 г
6. Ванильный сахар 20 г
7. Соль 0,5 ч.л. без горки
8. Разрыхлитель 10 г

Глазурь:

1. Какао 3 ст.л. (берите какао, которое нравится вам по вкусу, от этого напрямую зависит вкус самой глазури и пирога)
2. Сахарная пудра 3 ст.л.
3. Крахмал 1 ст.л.
4. Вода ледяная по необходимости до желаемой густоты

Для украшения:

1. Кокосовая стружка 30–40 г

• Основные ингредиенты Мука, Какао и шоколад, Cахар

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Шоколадное новогоднее печенье «Снежинка»

Ингредиенты

• Мука «экстра» — 1 стакан
• Масло кондитерское — ? пачки
• Чёрный шоколад (плитка) — 100 г
• Сахар-песок белый — ? стакана
• Сахарная пудра — 90 г
• Крахмал картофельный — 2,5 ст.л.
• Яйца отборные — 2 шт.
• Яичный белок — 1/3 шт.
• Ваниль сладкая — 1 ч.л.
• Пекарский порошок — 1 ч.л.
• Лимонный сок (свежевыжатый) — ? ч.л.

Как испечь новогоднее печенье с шоколадом

Сделать это шоколадное, супервкусное и красивое печенье своими руками сможет любой поваренок.

Яйца вбиваем в узкую глубокую емкость для взбивания. Для этой цели лучше всего выбрать стаканчик для блендера. К яйцам добавляем сахарный песок и взбиваем их миксером на небольшой скорости.

Муку (просеянную) смешиваем с крахмалом, ванилью и пекарским порошком, после чего постепенно вводим мучную смесь к яйцам, не переставая их взбивать.

Шоколадку ломаем на кусочки и складываем в эмалированную кастрюльку, куда также отправляем сливочное масло. Затем на водяной бане растапливаем ингредиенты и смешиваем их в однородную шоколадную субстанцию. Слегка остудив шоколад, вливаем его в тесто и замешиваем однородную массу.

Готовое тесто раскатываем в тонкий пласт (не более 5 мм) и при помощи формочек вырезаем из него снежинки.

Печенюшки перекладываем на противень и выпекаем их в духовке 10 минут при 200°С.

Тем временем из 1/3 яичного белка и 90 г сахарной пудры с использованием миксера готовим глазурь. Когда пена станет стойкой, вливаем в белковую массу лимонный сок и еще раз все взбиваем миксером до полного смешения.

Готовые и остывшие до комнатной температуры печеньки разукрашиваем глазурью и оставляем на полчаса, чтобы айсинг застыл.

»

Понравилось?

Обязательно поделитесь с друзьями или сохраните себе на стену.

Кнопки социальных сетей чуть ниже…

Прочтите ещё интересное:

• Лучшее в архитектуре… На даче Сталина «отдыхали»…
• Рыбалка. Ловля пикером и фидером на крупных…
• Лучшее в архитектуре… Забытый Никольский монастырь
• Сыроедение -диета
• Лучшее в архитектуре… Жемчужина нарышкинского…
• 12 шагов к выбору идеальной межкомнатной двери
• 7 способов разнообразить интерьер и не разориться
• Пошаговый рецепт сочных и вкусных чебуреков без мяса…

Реклама партнеровЗакажите модные УГГИ UGG AUSTRALIA Более 10-ти различных моделей и цветов на любой вкус и цветНОВИНКА! Массажная подушка с прогревом Снимайте отёки, мышечное напряжение и усталостьПереходите на сайт, кликнув по картинке

Мясные закуски на новогодний стол: Карпаччо

Да, сырое мясо многие боятся употреблять в еду, но попробовать стоит, главное чтобы мясо было очень свежим. Это холодная итальянская мясная закуска.

Потребуется:

• охлаждённая говядина (телятина) 250 г;
• пармезан 50 г;
• 1 лимон;
• 40 мл. масла (обязательно оливкового);
• руккола 100 г.

Как приготовить вкусную мясную закуску Карпаччо на новогодний стол 2021:

Свежайшую говядину нарезаем тоненькими слайсами (почти прозрачными), подсаливаем, перчим, поливаем совсем немного лимонным соком и маслом, накрываем и даём промариноваться час.

Из сыра ножом делаем тонкую стружку. Рукколу промываем и просушиваем. Выкладываем на блюдо сначала говядину, затем сыр, сверху руккола. Всё сбрызгиваем ещё раз маслом. Приятного аппетита! Готовьте с нашим вариантом праздничного меню, желаем удачного Нового года 2021!

В современной кулинарии появились рецепты карпаччо не только из говядины, но и рыбных продуктов, грибов, морепродуктов и т.д.

Как приготовить печенье с предсказаниями? Простой и вкусный рецепт

И в заключении хочется показать один ролик с канала ютуб, он необычный, все потому что в нем сладости будут непростыми, а с записками. Выбирайте любую и читайте предсказание на новый год. Здорово ведь придумано, а как весело будет в вашем доме. Смех и радость. Так что дерзайте!

Вот такие красивые и оригинальные печенья можно самостоятельно дома состряпать буквально за полтора часа. И ваши близкие будут удивлены и благодарны за такой интересный десерт. Готовьте с удовольствием и радостью!

До свидания и до новых встреч. Пишите комментарии и ставьте лайки, если статья приглянулась.

С уважением, Екатерина

Десерт «Фруктово-зефирная фантазия»

Это необычайно сладкое блюдо обязательно должно стоять в качестве новогоднего десерта на вашем столе. Вы даже не представляете, насколько вкусное, яркое и удивительное получается это угощение.

Ингредиенты:

• ванильный зефир (можно любой) – 6 шт.;
• фруктовое ассорти (бананы, киви, хурма, груши и другие);
• крем Dr. Oetker (густые сливки, сахар или любой легкий крем).

Приготовление:

• Достаем крем Dr. Oetker, открываем упаковку, высыпаем в молоко 200 мл, сюда же добавляем сливки 50 мл, сливочное масло, взбиваем.

• Подготавливаем фрукты, нарезаем их.
• Берем тарелку, укладываем зефир, порезанный дольками, а затем выкладываем слоями фрукты и каждый смазываем кремом. Раскладываем так: бананы, киви, хурма, между фруктами обязательно должен быть зефир и последний слой займут груши.

• Смазываем маленький торт кремом, который остался, оформляем фруктами, ставим в холодильник на 2 часа.

Совет!

В крем масло можно не добавлять, но данный компонент придает нежность. Десерт идеально будет смотреться, если его посыпать стружкой кокоса, тогда получится яркий контраст с фруктами на белоснежном снеге.