Что приготовить, когда гости уже на подходе, а ничего на столе еще нет? Буквально за 15 минут можно сделать торт без выпечки, причем он будет очень сочным и вкусным. Рецепты такого угощения очень простые и понятные, а больших усилий для готовки прикладывать не понадобится.
Торт из зефира и печения без выпечки
Торт из зефира и печенья не только вкусен, он и выглядит вполне презентабельно и празднично. Это отличный выбор сладкого блюда для любого торжественного случая.
Продукты:
- зефир со вкусом ванили – 350 г;
- печенье (лучше традиционное, молочное или сливочное) – 550 г;
- банан – 1 шт.;
- большой апельсин – 1 шт.;
- молоко – 80 мл;
- сливки (выше 33%) – 300 мл;
- сахарный песок – 120 г (5 ст. л.).
- горький шоколад – 1 плитка.
Делаем:
- Сливки и сахарный песок тщательно взбить (это крем).
- Зефир разделить на 2 горизонтальные части.
- Банан нарезать тонкими кружками.
- Печенье поделить на 200 и 350 г.
- Каждое изделие (из большей части) полностью погрузить в молоко, а затем уложить в «пазл» основы.
- Нанести крем на созданный нижний слой.
- Затем идет очередь зефирного слоя. Его нужно тоже промазать кремом.
- Далее – бананы. И на фрукты положить крем.
- Из остатков печенья сделать обсыпку и нанести ее на верх и боковые части торта.
- Украсить изделие очищенными дольками апельсина. Сверху – тертая шоколадка.
После этого зефирное лакомство должно пропитаться в холодильнике (не в морозильной камере) около 5-6 часов.
Ореховый торт без выпечки
Сделать торт без выпечки за 15 минут можно и без печенья, он выйдет тоже очень вкусным и сочным. Десерт однозначно понравится всем, кто его попробовал.
Читайте также: Торт Рафаэлло в домашних условиях
Ингредиенты:
- пряники – 350 грамм;
- сметана – 350 грамм;
- банан – 1 штука.
Приготовление:
- Взять тарелку подходящего размера и застелить ее пищевой пленкой.
- Пряники порезать на половинки, а банан нарубить кружками.
- Каждый кусок пряника тщательно промазать сметаной и положить на дно тарелки. Затем разложить банановую нарезку.
- Чередовать слои, пока не кончатся ингредиенты. Завершать готовку нужно слоем пряников без сметаны.
- Слегка утрамбовать торт и отправить в холодильник на несколько часов, чтобы он как следует пропитался. 234Можно вообще, оставить на ночь, если есть возможность.
На заметку!
В торт можно добавлять ингредиенты по своему вкусу.
Как приготовить шоколадный муссовый торт без выпечки
Если нет духовки, или желания возиться с бисквитным тестом, можно приготавливать вкусный торт с основой из печенья. В десерте гармонично сочетается вкус банана и мусса из сметаны и шоколада.
Что необходимо:
- спелые бананы – 450 г;
- печенье песочное – 220 г;
- сливочное масло – 95-110 г;
- сметана жирная – 400 мл;
- молоко – 125 мл;
- желатин – 10 г:
- сахар – 80 г;
- какао – 45-55 г.
Шоколадный муссовый торт – рецепт:
- Желатин залить водой. Масло растопить.
- Из печенья сделать мелкую крошку, смешать с растопленным маслом.
- В круглую форму на дно высыпать основу, разровнять и утрамбовать. Убрать в морозилку на четверть часа.
- Молоко с сахарным песком прогреть до полного растворения крупинок. Добавить какао, желатин, перемешать до однородности. Не доводить до кипения.
- Убрать емкость с огня, немного остудить, добавить сметану, перемешать.
- Бананы порезать кружочками, выложить на песочный корж.
- Залить муссом.
- Убрать торт в холодильник на 3-5 часов.
- Готовый торт украсить шоколадной крошкой.
Оригинальный и вкусный торт получится, если для коржа использовать соленые крекеры.
Пирожное «картошка» — классический рецепт в домашних условиях
А вот и оно, любимое пирожное детства! Все очень просто — нужно только смешать все ингредиенты, слепить «картошку» желаемой формы и обвалять в обсыпке. Ее можно сделать на свое усмотрение, не только из какао с сахаром, как предложено в данном рецепте, но также из измельченных орехов, того же печенья или кокосовой стружки.
Очень увлекательно это делать вместе с детьми. Потом они уже сами смогут угощать вас этими вкусняшками.
Необходимое ингредиенты:
- 400 гр. песочного печенья;
- 1 банка (380 грамм) сгущенки;
- 50 гр. сливочного масла;
- 3 – 4 ст. л. какао – порошка
Для обсыпки:
- 2 ст. л. сахара
- 2 ст. л. какао
Как готовить:
Печенье раскрошить в блендере.
Растопить сливочное масло в микроволновой печи. Крошку соединить с какао, перемешать. Добавить сгущенку, масло. Вымешать до однородной консистенции.
По советскому ГОСТу в то время на кондитерских производствах «картошку» готовили из бисквитной крошки, т.е. попросту использовали обрезки от коржей для торта. Но в домашних условиях гораздо удобнее сделать ее из размельченного печенья.
Для обсыпки смешать сахар с какао.
Сформировать пирожное. Для этого взять немного подготовленной массы, скатать печенье в форме брусочка, или шарика. Затем обвалить картошку в обсыпке.
Поставить на один час в холодильник, чтобы лакомство застыло.
Всё! Прошу к столу!
Как приготовить торт без выпечки из печенья с заварным кремом
Заварной крем – одна из вкуснейших начинок для тортов. Готовили ли вы когда-нибудь торт из печенья и заварного крема? Попробуйте! Получается очень необычно! Заварной крем отлично пропитывает печенье, поэтому десерт в готовом виде получается нежным и очень вкусным. Такой торт – прекрасное решение для семейного праздника или просто домашнего чаепития.
Время готовки: 6 ч. 25 мин.
Время приготовления: 25 мин.
Порций – 9.
Ингредиенты:
- Печенье – 700 гр.
- Молоко – 600 мл.
- Масло сливочное – 180 гр.
- Крахмал кукурузный – 3 ст.л.
- Яйцо – 3 шт.
- Сахар-песок – 200 гр.
- Шоколад – для украшения.
Процесс приготовления:
- В кастрюлю вбиваем яйца, всыпаем к ним сахар.
- Взбейте миксером данные ингредиенты до образования легкой пены.
- Затем всыпьте в кастрюлю с содержимым кукурузный крахмал. Взбейте все до однородности.
- Следующий шаг – влейте к остальным компонентам молоко.
- Все перемешайте, поставьте кастрюлю на огонь. Варите крем, постоянно помешивая его. Когда крем начнет загустевать и будут появляться первые пузырьки, снимите кастрюлю с огня.
- В горячий крем добавьте сливочное масло, все перемешайте.
- Взбейте приготовленный крем миксером в течение 1-2 минут, это позволит крему стать более воздушным и нежным.
- Блюдо, в котором будет собираться торт, промажьте заварным кремом. Затем выложите на него первый слой печенья.
- Промажьте слой из печенья кремом, затем снова выложите печенье. Аналогичным образом соберите весь торт, чередуя слои из заварного крема и печенья. Собранный торт промажьте со всех сторон кремом. Поставьте десерт минимум на 5-6 часов в холодильник.
- Торт из печенья с заварным кремом готов! Натрите на мелкой терке шоколад, украсьте им торт, порежьте на порционные кусочки и подавайте к столу!
Приятного вам чаепития!
Торт «Баунти» — творожное чудо без выпечки
Кто пробовал итальянский десерт «Баунти», никогда не забудут его нежный, кокосовый вкус. Рецепт торта создан по мотивам знаменитого итальянского блюда и получается невероятно вкусным, при этом быстро, легко и просто готовится. Посмотрите пошаговый рецепт и убедитесь сами.
Что понадобится из продуктов:
- Творога — 350 г
- Печенье галеты — 100 г
- Сахарный песок — 100 г
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Вареная сгущенка — 100 г
- Сливки — 200 мл
- Желатин — 5 г
- Вода — 3 ст. л.
- Кокосовая стружка — 70 г
- Темный шоколад — 50 г
Сливки можно заменить на молоко. Вместо сгущенного молока можно использовать любой джем и варенье.
Приготовление:
- Разведем желатин в воде комнатной температуры и оставим до полного разбухания.
- Зальем кокосовую стружку половиной сливок (100 мл) и поставим на небольшой огонь, чтобы стружка размягчилась.
- Положим на плоскую тарелку или форму кусок полиэтиленовой пленки. Выложим печенье прямоугольником, которое промажем вареной сгущенкой. Сгущенку, чтобы она легче намазывалась лучше немного подогреть в микроволновке или на водяной бане. Сверху выкладываем второй слой печенья.
- В отдельную емкость поместим творог, сахар (рафинад и ванильный), оставшиеся сливки и при помощи блендера доведем до однородной массы. Желатин у нас уже набух и его необходимо перед введением растопить до тягучего состояния в микроволновой печи (не более 10 сек.). Вольем в массу и вновь перемешаем прибором.
- Введем кокосовую стружку и все перемешаем лопаточкой.
- Творожно-кокосовый крем перекладываем в форму, а сверху размещаем последний слой печенья.
- Темный шоколад растопим в микроволновке или на водяной бане и зальем сверху торт шоколадной глазурью. Уберем готовое изделие застывать на 2 часа в холод.
Восхитительно нежный и изумительно красивый торт «Баунти» готов! Приятного чаепития!
